重庆市小八仙餐饮有限公司创建于上世纪90年代初，主要经营中式餐饮为主。下设小八仙食府、小八仙老菜馆、小八仙•艺厨（黄泥磅店）、小八仙•艺厨（南坪星光店）、小八仙•艺厨（大坪龙湖店）、小八仙•艺厨（杨家坪店）、小八仙万州会馆七家连锁直营店，在北京、上海、湖北、奉节、巫溪、五桥等多家加盟店，以及一个中型小八仙食品加工厂。公司经营规模总面积为5万平方米，注册资金5000万元。总资产7648万元。拥有固定资产3578万元。现有职工1200余人。具有国内专业技术人员400余人。其中：高级职称80人，中级职称150人，初级职称180人，技术力量雄厚，管理能力较强。公司自主研发的“三峡石烹鲶鱼”和“南浦白蜂糕”被中国饭店协会评为“中国名菜”称号。公司连锁店万州会馆被全国酒家酒店等级评定委员会评为“国家级五钻级酒家”称号。公司注册的“小八仙：仙”商标被重庆市万州区人民政府评为“万州区知名商标”。2010年公司被评为“重庆市商贸流通企业100强（餐饮住宿）”。2012年公司被重庆市市委、市政府评为“重庆市优秀民营企业”。公司通过20多年的发展，在传承传统的同时，善于博采众长、广取精华、兼容并蓄、融会贯通，对原材料的深入研究，逐步形成以绿色、环保、营养、健康搭配和创新的特色，成为企业菜品研发的灵魂。公司始终铭记“为您服务、用心沟通”的服务理念，坚持“以人为本、顾客至上”的经营方针，树立小八仙的菜品“好吃、划算、有面子”的经营宗旨，与时俱进、诚信经营、睿智进取的企业精神，为广大消费者提供满意的产品和服务，为企业可持续发展做出贡献